南国開聞（かいもん）の味！！

唐船峡　めんつゆ　500ｍｌ（約7〜8人前）

　そうめんと言えばやっぱり唐船峡！唐船峡は，その昔この地方が深い入り江であった時代，唐の船が出入りしていたということから，土地の字名唐船ケ迫にちなんで唐船峡と命名されました。昭和37年，川上の湧水を利用して竹樋でつくったそうめん流しがスタートし，全国的にその名を知られるようになったのは，昭和42年に水圧を利用した回転式そうめん流し器が開発（特許権取得）されてからです。そうめん流しの発祥の地として今では年間約30万人の利用客が訪れ，南薩摩の夏の風物詩となっています。

（鹿児島県ホームページ引用）

http://www.pref.kagoshima.jp/pr/kinkowan/info/food/ibusuki/fo_tosenkyo.html

店長もこの唐船峡には毎年夏に行っています。自宅でもそうめんやそばなどを食べる時には使っています。

はじめて召し上がった人はきっと気にいってもらえると思います。

薄めずにそのままで

＜使用方法＞

そうめん、ざるそば、天つゆ、煮物、冷奴、おひたし、卵焼きのだし

としてお使い下さい。

【合成保存料・合成着色料は一切使用していません】