●鹿児島を代表する銘菓 南国名物菓子 3点セット
贈り物としては如何でしょうか?
(1)南国名物 兵六餅(ひょうろくもち)
郷土文学「大石兵六夢物語」に因んで創作し、ボンタンアメの姉妹品として地元鹿児島で長年愛されてきたオリジナリティーあふれる郷土菓子です。
商品特性は、もち米・水飴・砂糖・麦芽糖が主原料で、その他原料全て植物性のものです。
特にもち米は佐賀・熊本産の「ヒヨクモチ」をメインに使用しており、玄米で入荷した後、弊社工場で精米・研米・製粉して一晩10度以下の冷水に浸した(寒晒と称す)ものを、蒸気釜で約1時間半じっくりと練り上げて作ります。
オブラート(馬鈴薯・かんしょ澱粉で作られたシート)で包まれてできあがった製品はもちもちと柔らかく、かつ弾力のある食感を持ち、白あん・きな粉・海苔粉・抹茶の織りなす風味と相まって、噛めば噛むほど味わい深く、その風味は例えて、物語同様「得も言われぬ味」と言われております。
(2)さつまいもキャラメル
体にやさいい食物繊維入り
南の陽光を浴びて育ったさつまいもを厳選し、独自の製造法によりソフトに仕上げたキャラメルです。
美容と健康にもよい食物繊維を含んでいます
(3)ボンタンアメ
大正15年生まれの銘菓『ボンタンアメ』
南国の澄みきった空から太陽のめぐみを受けて実るボンタンは最も大きな香しいみかんです。
その香り高い風味を活かして、作りました